Assemblage unfiltered

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Deutschland

Weingut: Peth-Wetz, Rheinhessen

DIE Überraschungscuvée von Peth-Wetz.

Wer hätte gedacht, dass Dornfelder so komplex sein kann.

REBSORTEN            

  • 65% Dornfelder
  • 30% Cabernet Sauvignon
  •   5% Cabernet Mitos

ANBAU

  •  reduzierter Anschnitt, grüne Lese im September zur Ertragsreduktion

VINIFIZIERUNG          

  • 6 Wochen offene Maischegärung,  anschließend 15-monatiger Ausbau in Barrique, im Anschluss unfiltrierte Abfüllung

FARBE                        

  • intensives dunkles Rot

TRINKTEMPERATUR 

  • 15 -17°C

ALKOHOL                  

  • 14%

RESTZUCKER            

  • 0,6 g/l

SÄURE                       

  • 5,2 g/l

0,75 l (15,33 € pro Liter - enthält Sulfite)

Jahr:
2021
Preis:
11,50 €
KONTAKT

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Location

Westlicher Stadtgraben 22, 73430 Aalen, 
Baden-Württemberg

Öffnungszeiten

Donnerstag
18 - 22 Uhr
Samstag
10 - 14 Uhr
und nach telefonischer Absprache

Kontakt & Bestellungen

post@karin-froehlich.de
oder nach telefonischer Absprache:

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