Chardonnay - Pinot Noir

Südafrika

Weingut: Haute Cabrière, Franschhoek

Der Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir ist ein außergewöhnlicher Weißwein mit einem Hauch von Rosé, der die Frische des Chardonnays mit der fruchtigen Finesse des Pinot Noir verbindet. Inspiriert von der Tradition der Champagnerherstellung, bringt dieser südafrikanische Blend aus Franschhoek eine raffinierte Eleganz ins Glas. Die Trauben stammen von den sonnenverwöhnten Weinbergen in Franschhoek, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas. Chardonnay bringt Mineralität und Frische und der Pinot Noir sorgt für Struktur und eine subtile rote Frucht.

REBSORTEN

• Chardonnay und Pinot Noir

FARBE

• feine, lachsfarbene Nuancen

GERUCH

• die Nase wird von Aromen roter Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfirsich verführt

GESCHMACK

• Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, elegant und perfekt ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure und einer subtilen Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend.

EMPFEHLUNG

• Dieser vielseitige Weißwein ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Fisch und sommerlichen Salaten. Auch zu leichten Geflügelgerichten oder als eleganter Aperitif überzeugt er mit einer erfrischenden Leichtigkeit.

TRINKTEMPERATUR

• 8 - 10°C

ALKOHOL

• 12,5 %

RESTZUCKER

• 1,7 g/l

SÄURE

• 5,3 g/l

0,75 l (14,60 € pro Liter - enthält Sulfite)