Chardonnay & Weißburgunder 

Deutschland

Weingut: Peth-Wetz, Rheinhessen

• 51% Chardonnay
• 49% Weißburgunder

• Löss über anstehendem Kalkstein

ANBAU     

• reduzierter Anschnitt, dezentes Entlauben der Traubenzone zur besseren Durchlüftung der Laubwand

• getrennter Ausbau der Rebsorten, 50% Ausbau im Barrique, 50% im Stahltank

• 6 - 8°C

• 13%

• 1,3 g/l

• 5,9 g/l