Diemersdal Private Collection

Südafrika

Weingut: Diemersdal, Durbanville

REBSORTEN

• 62% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 13 % Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec
• 18 Monate in französischen Eichenfässern mit 225 l Volumen

FARBE

• tiefes Dunkelrot

GERUCH

• Zedernaromen mit dunkler Schokolade, gefolgt von Noten von Brombeermarmelade, Kirsche und Cassis.

GESCHMACK

• der straffe, gut strukturierte Gaumen zeichnet sich durch robuste und dennoch süße Tannine und eine breite Palette an Aromen aus, die von schwarzen Kirschen und roten Früchten bis hin zu den reichen Eichen- und Vanille-Noten reichen

EMPFEHLUNG

• passt sehr gut zu herzhaften Fleischgerichten, wie Gulasch und Boeuf Stroganoff

TRINKTEMPERATUR

• 18-20°C

ALKOHOL

• 14,63 %

RESTZUCKER

• 2,0 g/l

SÄURE

• 6,0 g/l

0,75 l (29,27 € pro Liter - enthält Sulfite)