Nero d´Avola Riserva „Cutaja“

Italien

Weingut: Caruso & Minini, Sizilien

REBSORTEN

• 100% Nero d´Avola
• Der Wein wird im Edelstahltank vinifiziert und reift danach für 10 Monate in 550 l Holzfässern

FARBE

• kräftiges Rubinrot

GERUCH

• kraftvoll und komplex mit Aromen von reifen roten Früchten wie Johannisbeere und Pflaume, sowie ein Hauch von aromatischen Kräutern und Kakao

GESCHMACK

• trocken, samtig und harmonisch mit einer dichten und fleischigen Struktur und einem langen und gefälligen Abgang

EMPFEHLUNG

• passt ausgezeichnet zu Wild, Rostbraten und gegrilltem Fleisch, sowie zu reifem Käse

TRINKTEMPERATUR

• 18-20°C

ANBAUGEBIET

• Weinberg Cutaja in der Gemeinde Mazara del Vallo (190 m ü.d.M.), ohne künstliche Bewässerung

ALKOHOL

• 14,5%

RESTZUCKER

• 2,9 g/l

SÄURE

• 5,5 g/l

ABFÜLLUNGEN

• 0,75 l
• 1,5 l in der Holzkiste

0,75 l (19,33 € pro Liter - enthält Sulfite)