Primitivo di Manduria DOC „Carlo Scala“
Italien
Weingut: Conte di Campiano, Apulien
„Er verbindet den traditionellen Primitivo mit der modernen Fruchtigkeit der apulischen Weine und macht diesen Wein zu etwas ganz Besonderem.“
REBSORTEN
- 100% Primitivo di Manduria
- kurze Lagerung der Trauben nach der Ernte, nach der Gärung wird der Wein 12 Monate in Holzfässern ausgebaut
FARBE
GERUCH
- komplexes, intensives Aroma mit Noten von reifen roten Früchten, Pflaumen und Brombeeren
GESCHMACK
- am Gaumen entwickelt sich der Wein warm und weich mit samtiger Fülle und einer minimalen Restsüße im Abgang, er ist elegant, fruchtig und vollmundig
EMPFEHLUNG
- passt ideal zu Schmorbraten, gegrilltem dunklen Fleisch, z.B. T-Bone Steak oder zu reifem Käse
TRINKTEMPERATUR
ALKOHOL
RESTZUCKER
SÄURE
0,75 l (14,60 € pro Liter - enthält Sulfite)