Syrah Riserva „Delia Nivolelli“

Italien

Weingut: Caruso & Minini, Sizilien

REBSORTEN

• Syrah, Cabernet Sauvignon und Nero d´Avola
• Der Wein wird im Edelstahltank vinifiziert und reift danach für 24 Monate im 500 l Holzfass aus französischer Eiche, das zuvor 6 Jahre in Marsala getrocknet wurde. Sechs Monate Flaschenreife schließen den Reifeprozess ab

FARBE

• kräftiges Rubinrot

GERUCH

• intensiv und komplex mit Anklängen an rote Früchte wie Johannisbeeren und Pflaumen in Kombination mit aromatischen Gewürzen und Kakao

GESCHMACK

• weich, warm und angenehm, mit einem dichten und strukturierten Abgang, sowie einer schönen Persistenz

EMPFEHLUNG

• eignet sich sehr gut zu kräftigen und würzigen Fleischgerichten, sowie reifem Käse und Salami

TRINKTEMPERATUR

• 18-20°C

ANBAUGEBIET

• Weinberg Giummarella in der Gemeinde Salemi, ohne künstliche Bewässerung

ALKOHOL

• 14,5%

RESTZUCKER

• 3,2 g/l

SÄURE

• 5,6 g/l

0,75 l (25,27 € pro Liter - enthält Sulfite)

Den Syrah Riserva gibt es auch in der 1,5 l Abfüllung.

Magnum-Flasche in einer dekorativen Holzkiste für € 42,50

(28,33 € pro Liter - enthält Sulfite)